Wildsuggesties - St-Jean
Wildsuggesties

Wildsuggesties

Voorgerechten

Wildkroketten met witloofslaatje en witloofconfituur14,90
Pompoenroomsoep met spekjes6,90

Hoofdgerechten

Witloofrolletjes met hesp en kaassaus, lekker gegratineerd met puree14,50
Stoofpotje van wild op Franse wijze  met amandelkroketten27,90
Raviolino van wild met bundelzwammen, oesterzwam, Parijse champignons, kastanjes, bladspinazie en porto23,90
Hertensteak met tatin van witloof, groene boontjes met spek, wildsaus en amandelkroketten28,90

Desserten

Bretoense appeltaart met vanille-ijs en slagroom9,30
Sorbet van de week6,00
Coupe breslienne7,90