Wildsuggesties 2022 - St-Jean
Wildsuggesties 2022

Wildsuggesties 2022

Voorgerechten

Witloofroomsoep met garnituur van gerookte eendenborst 7,90
Wildkroketten met een witloofslaatje en veenbessenconfituur 16,00

Hoofdgerechten

Gegratineerde witloofrolletjes met hesp in kaassaus en puree 19,90
Konijn van de chef met Luikse perensiroop en bruin huisbier 23,50
Fazantenfilet met portosaus, wintergarnituur, appel met veenbessen en kroketten 29,90
Hazenrug met wintergarnituur, jagersaus en kroketten 34,90

Desserten

Panacotta met bosvruchtencolis 8,50
Sorbet van limoen 7,00
Verwenkoffie
(roomsoes met chocolade, macaron, chocomousse en bolletje ijs)
10,90